Rood door veredeling
De zonnebloem (Helianthus annuus) komt uit Noord-Amerika en bloeit in het wild geel. Dat geel komt van carotenoïden; de rode tint van sommige rassen ontstaat door anthocyanen. Kwekers zochten zeldzame planten met deze kleurstoffen uit en kruisten ze net zo lang tot de rode kleur betrouwbaar overerfde.
Een rode zonnebloem is dus geen aparte soort en ook geen geverfde bloem.
Wat je als één bloem ziet, is een bloemhoofd. De gekleurde bloembladen aan de rand zijn lintbloemen, en het hart zit vol kleine buisbloemen waaruit later de pitten groeien.
Bekende rode rassen
- 'Moulin Rouge' is bordeauxrood en wordt ook in pollenvrije vormen voor de snijbloementeelt aangeboden.
- 'Velvet Queen' heeft vrij smalle, donker kastanjerode bloembladen.
- 'Ring of Fire' is tweekleurig: rood rond het hart en goudgele punten.
Pollenvrije rassen zijn populair als snijbloem, omdat ze geen geel stuifmeel op tafel en tafelkleed achterlaten.
Voor de nazomer en herfst
Een rode zonnebloem past bij boeketten in de nazomer en herfst, bij een oogstfeest of als bedankje. Hij combineert vanzelf met gele zonnebloemen, oranje rozen, graanaren en droogbloemen. Donkerrood is ingetogener dan geel en daardoor geschikt voor een volwassen verjaardag. Een paar rode zonnebloemen in een grote kan met graanaren is al genoeg voor een feestelijke tafel.
Vaas en huisdieren
- Een zonnebloem drinkt veel: vul de vaas ruim en controleer het water elke dag.
- Snijd de steel schuin af en haal het blad weg dat onder water komt, anders rot het snel.
- De zware bloem heeft een stevige vaas nodig.
- Ververs het water om de twee dagen en spoel de vaas meteen om.
De ASPCA rekent de zonnebloem tot de niet giftige planten voor honden, katten en paarden. Een goede keuze dus voor een huis met dieren.
