Crème, niet sneeuwwit
De natuurlijke kleur van de zonnebloem is geel. Witte zonnebloemen zijn gekweekte lichte rassen met crèmekleurige of zeer lichtgele lintbloemen. Echt wit zoals een margriet moet je dus niet verwachten.
Een van de lichtste echte zonnebloemen (Helianthus annuus) is 'ProCut White Nite', een ras voor de snijbloementeelt. De lintbloemen zijn bijna wit en het hart is donker. De plant heeft één stengel van 150 tot 180 centimeter, draagt bloemen van tien tot vijftien centimeter zonder stuifmeel en is al vijftig tot zestig dagen na het zaaien bloeirijp.
Het bekende 'Italian White' wordt vaak als zonnebloem verkocht, maar de RHS rekent het tot een andere soort: Helianthus debilis subsp. cucumerifolius. Het is een vertakte plant van een tot anderhalve meter, met kleinere, licht roomgele bloemen en een donkerbruin hart.
Kweken
- Zaai of plant op een zonnige plek als er geen vorst meer komt.
- De grond moet goed water doorlaten; geef bij droogte veel water.
- Een eenstengelig ras wordt hoog, dus geef het op een winderige plek een stok.
- Lichte bloembladen raken sneller beschadigd door insecten dan gele. Kwekers snijden ze daarom als de bloem net opengaat en laten hem in de vaas verder openen.
In de vaas drinkt een zonnebloem veel; vul dagelijks water bij.
Waar een lichte zonnebloem past
Een crèmekleurige zonnebloem is rustiger dan een gele en past bij een bruiloft in de nazomer, pastelboeketten en natuurlijke schikkingen. Het donkere hart geeft een licht boeket karakter. Goede combinaties zijn witte en roze rozen, gipskruid, eucalyptus en siergrassen. Omdat een pollenvrij ras geen geel stuifmeel strooit, blijven trouwjurk en tafellaken schoon.
De zonnebloem wordt traditioneel geassocieerd met zon en licht. In een lichte tint oogt hij ingetogener, waardoor hij ook past bij gelegenheden waar fel geel te uitbundig zou zijn.
Giftigheid
De ASPCA zet de zonnebloem bij de niet giftige planten voor honden, katten en paarden, en dat geldt ook voor de lichte rassen.
